Olvidemos por un momento el Madrid clásico que todo travelwriter recomienda en sus anecdotarios; mejor consideremos a sus plazas, jardines y monumentos como paisajes para darle rienda suelta a los placeres, todos localizables en restaurantes, fiestas, museos, galerías y hoteles con personalidad.

Seis días de estancia es lo recomendado para pasar del desvelo al ensueño y de la contemplación a la gula, eso sí siempre dejando a un lado lo tan mencionado de Madrid, recuerde que esta es una guía para el que lo conoce todo... o casi todo.

Para trazar el viaje hay que comenzar con el hotel, para ello hay dos opciones interesantes entre los más de 165 hoteles de cuatro y cinco estrellas.
Una es el afamado Hotel Urban, un espacio de diseño que conjuga detalles tribales y contemporáneos con 96 habitaciones, todas decoradas por piezas arqueológicas egipcias reales, provenientes de la colección de Jordi Clos, el mismo dueño de la cadena Derby Hotels y director de una prestigiada sociedad de arqueología.

Otra alternativa es dirigirse a la avenida Gran Vía para pernoctar en De Las Letras H & R, hotel miembro del catálogo de Design Hotels gracias a la arquitectura de su edificio de 1917. Sus habitaciones han sido decoradas de manera minimalista, además de poemas y escritos de diversos autores sobre sus paredes.

Desde aquí se puede acabar con el jet lag por medio de dos alternativas: una es comenzar con el spa del mismo hotel y perderse en el jacuzzi después de un masaje. Existe otra elección para los viajeros más intensos, la barra DL´s Lounge, este animado bar de tapas que siempre sorprende con el chill out que ponen los dj´s, ideal para conectar el sueño con bebidas con o sin alcohol.

Galerías, museos y escuelas de arte
Para acercarnos al arte contemporáneo que se vive en Madrid hay que llegar a La Casa Encendida, un centro cultural en el que se dan cita todo tipo de expresiones artísticas, pero siempre con el tema de responsabilidad social como norma de etiqueta.

Aquí es posible contemplar, y en algunas ocasiones comprar, trabajo de "nuevos artistas", además de poder tomar cursos y talleres relacionados con el tema del medio ambiente o la solidaridad. En los programas culturales que ofrece La Casa Encendida es posible encontrar artes escénicas, cine y otras manifestaciones de la creación contemporánea.

La siguiente parada es obligada, el Museo Reina Sofía con el Guernica de Pablo Picasso, obras de Dalí, Miró y Juan Gris lo hacen obligado, pero antes de perderse por horas en las salas del museo diríjase a La Casona del Jamón, un bar de tapas ubicado justo enfrente. Olvídese de las estrellas Michelin y disfrute de cañitas heladas (cervezas) y tostas de jamón serrano de bellota "5 Jotas", siempre con la fachada de la Reina Sofía frente a sus ojos.

La fiesta brava en Las Ventas, la plaza de toros más grande de toda España, es para los viajeros que quieren sumergirse en la cultura española popular. La experiencia se vive desde el metro, donde cientos de familias con pañuelos en la mano comentan lo que pasará en el ruedo.

Para seguir la marcha en ambiente cultural anímese a caminar hasta la Plaza Mayor, el centro neurálgico de los turistas que visten de short, sombrero y camisas hawaianas para conocer lo que fuera
un mercado medieval, mejor conocido en el siglo XV como "Plaza del Arrabal".

Hoy, rodeada por cafés, restaurantes y bares con simpáticas terrazas para recibir las bondades del sol, en algunas ocasiones esta plaza es tomada por artistas callejeros para llevar a cabo espectáculos
de todo tipo, desde los típicos payasos franceses hasta increíbles estatuas vivientes de arena; personajes sorprendentes que dejan boquiabiertos a los curiosos que observan a estos personajes desde que se caracterizan por medio de lodo y arena.

Fiesta brava y fútbol
Sin duda los musts de Madrid lo componen dos de los grandes espectáculos españoles: el fútbol y la fiesta brava. Si usted no siente pasión por ninguno es porque no ha experimentado la emoción que generan estos dos espectáculos masivos.

La fiesta brava en Las Ventas, la plaza de toros más grande de España, es para los viajeros que quieren sumergirse en la cultura española popular.

La experiencia se vive desde el metro, donde cientos de familias con pañuelos en la mano comentan lo que pasará en el ruedo. A la salida, el estilo neo mudéjar del imponente escenario taurino sorprende al paso, al igual que los revendedores de boletos que están a la salida, junto a los puestos callejeros de souvenirs.

El diseño del arquitecto José Espeliú y la decoración de Manuel Muñoz Monasterio ambientan la pasión de 25 mil espectadores, quienes admiran el azulejo cerámico en el que figuran los escudos de todas las provincias españolas y otros motivos ornamentales. Desde 1951 se encuentra en las dependencias de la plaza el Museo Taurino, donde se expone una completa colección de objetos

La casa del equipo merengue se llama Santiago Bernabéu, se encuentra en pleno Paseo de la
Castellana (la artería que divide en dos la ciudad de Madrid), en el distrito de Chamartín de la Rosa, de donde obtuvo su primera denominación "Estadio de Chamartín".
El deporte universal del mundo lo representa el Real Madrid en la capital española y por ende, muchos turistas y aficionados a esta fiesta deportiva se unen para conocer la energía que se vive en el estadio del cuadro colchonero.

La casa del equipo merengue se llama Santiago Bernabéu, se encuentra en pleno Paseo de la Castellana (la arteria que divide en dos la ciudad de Madrid), en el distrito de Chamartín de la Rosa, de donde obtuvo su primera denominación "Estadio de Chamartín".

Inaugurado el 14 de diciembre de 1947, el Santiago Bernabéu se ha vuelto un generador de emociones cada vez que se enfrentan los equipos del Real Madrid y el Barcelona, o Real Madrid y Atlético, momentos en que es prácticamente imposible conseguir entradas, ya que el Real Madrid tiene 70 mil socios, de los que un máximo de 60 mil tienen derecho a entrada a partidos de liga; para conseguir algún ticket de los sobrantes hay que formarse varios días antes de que abran las taquillas.

Para los impacientes que no quieren presenciar un juego de fútbol, pero que desean conocer la parafernalia de éste, existe el "Tour por el Bernabéu", una especie de inspección por todos los rincones del estadio, desde los vestidores, regaderas y palcos más exclusivos, hasta la sala de trofeos; donde exhiben fotografías, viejos uniformes con números legendarios y las preseas obtenidas por el club, también documentadas en salas de video.

El escape del sabor
La noche se acerca y la "marcha" también, es hora del tomar el saco y acercarse a Moma Gold, un restaurante gourmet que conjuga sabores mediterráneos con recetas de la cocina española.
Muebles de diseñador, iluminación dirigida y música lounge recrean el escenario perfecto para conjugar vinos clásicos con vinos de autor y cartas de aguas minerales con denominación de origen; mientras la cocina de autor presenta sus platillos de manera creativa y elegante.

Compruébelo con el foie-gras de pato semi cocido al cacao con burbuja de frutas ácidas, la ensalada de perdiz escabechada, el arroz mar y montaña de cigalas y crestas de gallo confitadas, o con el solomillo en costra de especias al oporto.

Para la digestión nada mejor que asistir al club Moma 56, donde Dj Koke hace que los cuerpos bailen como si estuvieran exorcizados por el beat de la música electrónica.

Al puro ambiente europeo, Moma 56 recrea la escena "cluber" que se vivía en la época de los 80, sólo que ahora fusionando la música más vibrante de la escena tecno en medio de una arquitectura minimalista con toques kitsch.

Las mañanas siguientes pueden seguir en 100 Montaditos, una cadena de restaurantes por toda España que ofrece los típicos centros de tapeo, sólo que aquí encontrará más de una centena de ingredientes, uno que le dé sabor para cada itinerario que usted elija en esta cosmopolita ciudad.

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